Mario Páez González es Rector de la Universidad de Monterrey desde 2019.
Ingresó a Grupo Alfa en 1974. Durante sus 45 años
dentro de esta empresa, se desempeñó como Director
General de Empaques de Cartón Titán, Director
General de Total Home (Home Depot) y Director de
Finanzas de Alfa.
Fungió como Presidente y Director General de Sigma
Alimentos, empresa líder en la industria de comida refrigerada a nivel mundial, subsidiaria de Alfa. Durante su cargo como Director General, desde el 2002, la compañía creció 6 veces su tamaño y se expandió a 18 países con una fuerza laboral de más de 45,000 personas.
Fue Presidente del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo, A.C. (ConMéxico) y Vicepresidente del Consejo Mexicano de la Carne.
Actualmente es miembro del consejo de administración de varias empresas en México.
Es miembro del Patronato de la Fundación de Beneficencia Jesús M. Montemayor desde el 2012 y fungió como Presidente de esta organización del 2015 al 2017. Desde el 2008 pertenece al Consejo Económico de la Arquidiócesis de Monterrey y, además, preside el Comité del Diezmo Diocesano.